RushPilot · Poissonnerie
Les commandes de votre poissonnerie, jusqu’au bon paquet.
Un poisson entier à préparer, des filets au poids, un plateau à réserver : la demande du client doit arriver clairement au poste de préparation. RushPilot rassemble vos commandes et les créneaux de retrait pour garder le fil entre l’étal, l’atelier et le stockage.
Une commande, de bout en bout
Conserver les consignes de préparation
Lors de la prise de commande, enregistrez les produits du catalogue, les quantités demandées et les consignes utiles. Un poisson à vider, une demande de filets ou une préparation particulière ne doivent pas dépendre de la mémoire de la personne qui a répondu au téléphone.
Les commandes saisies en boutique et les réservations en ligne rejoignent la même liste lorsque vous utilisez le click & collect. L’équipe peut consulter les demandes par créneau de retrait et retrouver les coordonnées du client lorsqu’un produit pose question.
Organiser la préparation et identifier les paquets
Consultez les quantités restant à préparer par produit sur une journée ou une période choisie. Les lignes déjà faites ou en rupture sont exclues, pour concentrer l’équipe sur le travail restant. Les unités de votre catalogue sont conservées.
Les étiquettes de commande puis de retrait permettent d’identifier les paquets au fil du travail. Un numéro de rangement aide à retrouver une commande terminée. Ce suivi des commandes complète votre organisation ; il ne promet pas un calcul de rendement de découpe ou de poids après préparation.
Faire réserver sur une boutique adaptée au poids
Proposez vos poissons, préparations et plateaux configurés dans le catalogue sur un site à votre marque. Les clients choisissent un créneau de retrait disponible. Vous pilotez votre catalogue et la capacité des créneaux selon l’organisation de la poissonnerie.
Le montant final des produits vendus au poids se règle au retrait à partir de la pesée réelle, sur votre caisse habituelle. Vous conservez la balance et la relation client. Aucune commission RushPilot n’est prélevée sur les ventes ; les coûts d’abonnement et de matériel sont expliqués dans les tarifs.
Avant de choisir
Vos questions, au comptoir.
Comment gérer un poisson dont le poids varie ?
La réservation garde la quantité demandée avec l’unité du catalogue. Vous préparez la commande et encaissez au retrait selon le poids réel, sur votre caisse et votre balance habituelles.
Peut-on enregistrer des plateaux de fruits de mer ?
Oui, en configurant les plateaux comme références du catalogue et en conservant les consignes dans la commande. RushPilot organise leur réservation et leur préparation ; il ne compose pas automatiquement les plateaux.
RushPilot remplace-t-il la balance de la poissonnerie ?
Non. Il prend en charge le flux des commandes. Votre balance et votre caisse continuent à servir pour la pesée et le paiement au retrait ; aucune intégration automatique de pesée n’est nécessaire pour ce fonctionnement.
Le commerce au poids mérite son propre outil.
Essai gratuit de 14 jours, sans carte bleue. Votre back-office est prêt en deux minutes.